Trykkoger: 7 af de bedste trykkogere i 2026

De fleste husstande på 3-5 personer er bedst tjent med en trykkoger på omkring 6 liter. Vælg en trykkoger til komfuret, hvis du vil have den billigste løsning, og en elektrisk trykkoger (multicooker), hvis du vil indstille tiden og lade den passe sig selv.

Leder du efter den trykkoger, der er bedst i test, er det korte svar, at der ikke findes en frit tilgængelig dansk test: Forbrugerrådet Tænk har i oktober 2026 ingen test af trykkogere. Her kan du se, hvad de uafhængige kilder skriver, og 7 trykkogere fra 549 til 2.499 kr.

Hurtigt overblik

Type	Passer til	Størrelse	Prisleje
Trykkoger til komfur	3-5 personer, der selv vil passe tid og blus	6 liter	ca. 550-900 kr.
Lille trykkoger til komfur	1-3 personer, der vil have 3 års garanti	4,5 liter	ca. 1.750 kr.
Elektrisk trykkoger (multicooker)	Dig, der vil trykke start og gå fra den	4,8-5,7 liter	ca. 1.000-1.300 kr.
Multicooker med airfryer-funktion	Store husstande, ét apparat til flere opgaver	7,5 liter	ca. 2.500 kr.

Trykkoger bedst i test: hvad siger testene?

Vi har ikke selv afprøvet trykkogerne, og vi har ikke kunnet finde en frit tilgængelig, uafhængig test, der kårer en vinder blandt de modeller, der sælges i Danmark. Status i oktober 2026:

• Forbrugerrådet Tænk: Testoversigten på taenk.dk har airfryere, sous vide-maskiner og køkkenmaskiner, men ingen trykkogere eller multicookere.
• Consumer Reports (USA): Organisationens købeguide til multicookere, dateret 7. marts 2022, beskriver metoden: ribben og chili med tørrede bønner på højt tryk, hvide ris, dampede grøntsager, langtidstilberedning af chili og oksegryde og bruning af løg. Guiden udpeger ingen vinder, og karaktererne kræver medlemskab.

Skriver en butik “bedst i test” om en trykkoger, så tjek, hvem der står bag testen, hvilket år den er fra, og om det er præcis samme model.

Det kan du selv sammenligne

• Rumfang: liter-tallet er hele gryden, og den må højst fyldes to tredjedele.
• Varmekilder: tjek, at der står induktion, hvis du har induktionskomfur.
• Garanti og reservedele: pakningen er en sliddel, så vælg et mærke, hvor du kan købe en ny.

Hvordan virker en trykkoger?

En trykkoger er en gryde med et låg, der lukker tæt med en pakning. Når vandet koger, kan dampen ikke slippe ud, og trykket stiger. Under højere tryk koger vand først ved en højere temperatur end de 100 °C, du kan nå i en almindelig gryde.

De fleste trykkogere arbejder ved 0,8-1 bar over det normale lufttryk, og det giver cirka 117-121 °C i gryden. Derfor falder tilberedningstiden typisk til mellem en fjerdedel og halvdelen af den normale kogetid. En ventil lukker overskydende damp ud.

Dampen bliver i gryden, så næsten ingen væske fordamper. Saucen koger derfor ikke ind, og kødet får ingen stegeskorpe. Brun kødet først, og kog saucen ind uden låg til sidst.

Trykkoger til komfur eller elektrisk multicooker?

Forskellen ligger i, hvem der styrer varmen, og hvor apparatet skal stå. Elektriske modeller har ofte også slow cooking, sautering, hold varm og udskudt start.

	Trykkoger til komfur	Elektrisk trykkoger (multicooker)
Betjening	Du skruer selv ned, når trykket er nået, og tager tid	Du vælger program eller tid, og den regulerer selv varme og tryk
Plads	Står i skabet som en gryde og vejer 3-4 kg	Står på bordet ved en stikkontakt og vejer 5-15 kg
Varmekilde	Skal passe til dit komfur	Har eget varmelegeme og kan ikke bruges på komfuret

Har du induktion, skal trykkogeren have en magnetisk bund. Alle fire komfurmodeller i udvalget er angivet til induktion eller til alle varmekilder. De dyreste multicookere kan også airfrye, men er sprød mad det vigtigste, er en almindelig airfryer billigere og nemmere at gøre ren.

Hvor mange liter skal du bruge?

Liter-tallet er grydens fulde rumfang. Reglen er højst to tredjedele fuld og kun halvt fuld med mad, der skummer eller svulmer op, som bønner og ris. En trykkoger på 6 liter rummer altså cirka 4 liter gryderet eller 3 liter bønner med vand.

• 1-2 personer: 3-4,5 liter
• 3-5 personer: 5-6 liter
• 6 personer eller flere, og fond: 7,5 liter eller mere

7 trykkogere til komfur og el

Reklamelinks: Vi kan modtage provision, hvis du køber via linkene. Prisen er den samme for dig. Priserne er tjekket 10. oktober 2026 og kan have ændret sig.

#1: Tefal Secure 5 Neo 6 l – enkel trykkoger til komfuret

Secure 5 Neo er den enkle vej ind i trykkogning på komfuret. Med 6 liter passer den til en husstand på 3-5 personer, der laver gryderetter, supper og bælgfrugter og ikke har brug for programmer eller display.

Gryden er 22 cm i diameter, så den står på en almindelig stor kogezone, og den er angivet til alle varmekilder. Fyldt to tredjedele rummer den cirka 4 liter gryderet, nok til aftensmad og en rest til næste dag.

Som på andre komfurmodeller skruer du selv ned for varmen, når trykket er nået, og holder øje med tiden. Der er ingen timer, og gryden slukker ikke af sig selv, så du skal være i nærheden, mens den koger.

#2: Funktion Trykkoger 6 liter – enkel gryde i 18/8 stål

Funktions trykkoger er til dig, der vil have en enkel gryde i rustfrit stål uden programmer og display. De 6 liter dækker en familie på 3-5 personer, og den virker på induktion og de øvrige komfurtyper.

Gryden er lavet i 18/8 rustfrit stål og er 22 cm i diameter og 15 cm høj. Den brede bund giver plads til at brune kød og løg, før låget kommer på. Den er beskrevet til både kød, fisk, grøntsager og supper.

Tom vejer den 4 kg, og det er knap et kilo mere end Tefal Secure Trendy i samme størrelse. Med 4 liter mad i skal du løfte omkring 8 kg fra komfur til vask. Tid og varme styrer du selv, som på de andre komfurmodeller.

#3: Tefal Secure Trendy 6 l – med dampkurv og to programmer

Secure Trendy passer til familien, der både vil dampe grøntsager og koge kød mørt. Den har to programmer, ét til grøntsager og ét til kød, og en dampkurv følger med. Rumfanget på 6 liter er opgivet til 6 personer.

Gryden er i rustfrit stål med to håndtag i plast og vejer 3,1 kg. Den kan bruges på induktion, keramisk plade, gas, halogen og massekogeplade. Sikkerhedssystemet har syv niveauer, og de fleste dele tåler opvaskemaskine.

Med håndtag er den 44,4 cm bred og 25 cm høj, så den kræver en dyb skuffe eller en hel hylde i skabet. Der er ingen indbygget timer, så tiden skal du selv tage på komfurets ur eller på telefonen, mens den koger.

#4: WMF Perfect Plus 4,5 l – til den lille husstand

Perfect Plus på 4,5 liter er til 1-3 personer, der lægger vægt på materialer og garanti. Gryden er lavet i Cromargan, som er WMF’s rustfri stål, og der er 3 års garanti. Den er beskrevet til kød, fisk, grøntsager og bælgfrugter.

Betjeningen sidder i håndtaget, og en gennemsigtig indikator viser den valgte indstilling. Uden håndtag og tætningsring tåler gryde og låg opvaskemaskine. Bunden passer til alle komfurtyper, også induktion og gas.

Med 22 cm fylder den som en 6-liters gryde på kogepladen, men den rummer mindre: cirka 3 liter gryderet eller godt 2 liter bønner med vand. Håndtag og tætningsring skal vaskes i hånden. Gryden vejer 3,6 kg.

#5: OBH Nordica Turbo Cuisine 4,8 l – kompakt elektrisk model

Turbo Cuisine er den mindste elektriske trykkoger i udvalget og passer til 2-4 personer. Du lægger råvarerne i, lukker låget, vælger program og trykker start. En sikkerhedsventil lukker damp ud og regulerer trykket.

De 10 automatiske programmer, blandt andet til gryderetter, suppe, dampede grøntsager og brød, vælges på en drejeknap. Starten kan udskydes i op til 12 timer, og maden kan holdes varm i 24 timer. Målebæger og ske følger med.

De 4,8 liter giver cirka 3,2 liter mad, når gryden højst må fyldes to tredjedele. Det er for lidt til en stor portion fond eller til mad til fryseren. Den skal stå ved en stikkontakt og kan ikke bruges på komfuret.

#6: Instant Pot 5,7 l – elektrisk trykkoger med stålgryde

Instant Pot på 5,7 liter er til familien på 4-6 personer, der vil have en elektrisk trykkoger med gryde og låg i rustfrit stål. Rumfanget er opgivet til op til 6 portioner, og låget låser, mens der er tryk på.

Blandt de 7 funktioner er trykkogning, slow cooking, sautering og dampning. Med sautering bruner du kød og løg i gryden, før du sætter tryk på. Fire pladser gemmer dine egne indstillinger, og gryde og låg tåler opvaskemaskine.

Apparatet er 35,1 cm højt og vejer 5 kg, så det tager plads på bordet eller i et højt skab. Ledningen er 120 cm. Stil den, så dampen kan slippe frit op, når trykket lukkes ud, og ikke direkte under et overskab.

#7: Ninja Foodi OL750EU 7,5 l – trykkoger og airfryer i ét

Ninja Foodi OL750EU er til den store husstand og til dig, der laver mad til flere dage ad gangen. Gryden rummer 7,5 liter, og blandt de 14 funktioner er trykkogning, slow cooking, dampning, airfry, bagning og yoghurt.

Ét låg bruges til alle funktioner, så du kan trykkoge en ret og bagefter gøre overfladen sprød uden at skifte låg. Der er indbygget digitalt termometer. Gryde og tilbehør har slip-let-belægning, og delene tåler opvaskemaskine.

Den vejer 15 kg og er 55,5 cm bred og 43 cm høj, så den skal have fast plads på køkkenbordet. Belægningen tåler ikke metalredskaber på samme måde som en stålgryde. Har du allerede en airfryer, bruger du færre af funktionerne.

Hvad kan man lave i en trykkoger?

Trykkogeren er bedst til mad, der normalt skal koge længe: tørrede bønner og kikærter, simremad, fond, supper, ris og kartofler. Tabellen viser tiderne fra Instant Pots tidstabel for multicookere. Tiden tæller, fra trykket er nået, så læg opvarmning og trykfald oveni.

Råvare	Tid under tryk
Kikærter, tørrede uden iblødsætning	35 min.
Kikærter, iblødsatte	5 min.
Sorte bønner eller kidneybønner, tørrede	20 min.
Sorte bønner eller kidneybønner, iblødsatte	3 min.
Grønne eller brune linser, tørrede	8 min.
Hvide ris	4 min.
Brune ris	20 min.
Hele kartofler	3-5 min. (små), 5-8 min. (store)
Oksekød i tern til gryderet	25 min.
Fond på kylling	2 timer
Fond på okse	4 timer

Tiderne er vejledende, så følg brugsanvisningen til din egen model, især til kød. Tørrede bønner skal være helt møre, før du spiser dem: smag på dem, og giv dem nogle minutter mere under tryk, hvis de stadig har bid. Du kan ikke se til maden undervejs, så et stegetermometer er en hjælp, når gryden er åbnet.

Pasta, nudler og havregryn egner sig dårligt, fordi de svulmer op, skummer og sprutter.

Sådan bruger du en trykkoger

• Hæld væske i, og lås låget. Uden væske dannes der ingen damp, og brugsanvisningen angiver mindstemængden.
• På komfuret: giv fuld varme, til ventilen viser, at trykket er nået. Skru ned til lavt blus, og start uret. En elektrisk model tæller selv ned.
• Lad trykket falde af sig selv, eller luk dampen ud med ventilen. Låget kan først åbnes, når trykket er væk.

Er en trykkoger farlig? Sikkerhed i praksis

En moderne trykkoger er sikker at bruge, når du følger brugsanvisningen. Den har typisk to eller tre sikkerhedsventiler og en lås, så låget ikke kan åbnes, mens der er tryk i gryden.

• Fyld aldrig over maks-stregen. Højst to tredjedele, og kun halvt fuld med bønner, ris og andet, der skummer.
• Hold ventilen ren. Se efter madrester, før du lukker gryden.
• Skift pakningen. Regn med en ny cirka en gang om året, og altid hvis den er revnet eller hård.
• Tving aldrig låget op. Vent, til trykket er væk, og vend dampventilen væk fra dig selv.

Kan man henkoge i en trykkoger?

En almindelig trykkoger er ikke det samme som en pressure canner og anbefales ikke til henkogning af mad med lavt syreindhold som grøntsager, kød og fond. En pressure canner er større og holder varme og tryk længere. Det amerikanske National Center for Home Food Preservation skriver, at landbrugsministeriet USDA ikke har anbefalede processer til små trykkogere, og at for kort varmebehandling kan give botulisme (pølseforgiftning).

Consumer Reports tilføjer, at USDA’s anvisninger ikke er afprøvet i elektriske trykkogere. Vil du lave saft af frugt og bær, er en saftkoger det oplagte redskab.

Hvad sparer du i strøm med en trykkoger?

Kortere kogetid giver lavere strømforbrug, men i kroner er beløbet beskedent. Regnestykket er et eksempel med antagne tal og ikke en måling.

• Almindelig gryde: en simreret koger i 2,5 timer. Antag, at kogepladen i gennemsnit trækker 0,5 kW på lavt blus. 2,5 timer × 0,5 kW = 1,25 kWh, som koster cirka 2,13 kr. ved 1,70 kr. pr. kWh.
• Trykkoger på komfuret: samme ret på en tredjedel af tiden, altså 50 minutter, med samme gennemsnit. 0,83 timer × 0,5 kW = 0,42 kWh, som koster cirka 0,71 kr.
• Forskel: cirka 1,42 kr. pr. ret. Laver du sådan en ret hver uge, bliver det omkring 74 kr. om året.

En elektrisk trykkoger på 1.000 W kan højst bruge 1 kWh i timen, altså 1,70 kr., og i praksis mindre, fordi varmelegemet slår fra og til. Elprisen varierer, så sæt din egen pris ind. Den store gevinst er tiden.

Spørgsmål og svar om trykkoger

Hvilken trykkoger er bedst i test?

Der findes ingen frit tilgængelig, uafhængig test, der kårer en vinder blandt trykkogerne på det danske marked. Forbrugerrådet Tænk har ingen test af trykkogere, og Consumer Reports’ karakterer kræver medlemskab. Sammenlign selv rumfang, varmekilder, vægt og garanti.

Hvad kan man lave i en trykkoger?

Alt, der normalt skal koge længe: bønner, kikærter, simremad, fond, supper, ris og kartofler. Tørrede kikærter tager cirka 35 minutter under tryk ifølge Instant Pots tidstabel.

Hvordan virker en trykkoger?

Låget lukker tæt, så dampen bliver i gryden og får trykket til at stige. Ved 0,8-1 bar overtryk koger vand først ved cirka 117-121 °C, og det forkorter tilberedningstiden til mellem en fjerdedel og halvdelen.

Er en trykkoger farlig?

Nej, en moderne trykkoger er sikker, når du følger brugsanvisningen. Den har flere sikkerhedsventiler og en lås, så låget ikke kan åbnes under tryk. Fyld den højst to tredjedele, og skift pakningen, når den er slidt.

Kan man henkoge i en trykkoger?

Nej, en almindelig trykkoger anbefales ikke til henkogning af grøntsager, kød og anden mad med lavt syreindhold. Det kræver en pressure canner, som holder tryk og varme længere. For kort varmebehandling kan give botulisme.

Hvor stor en trykkoger skal jeg vælge?

Vælg omkring 6 liter til en husstand på 3-5 personer. Til 1-2 personer er 3-4,5 liter nok, og til 6 personer eller fond skal du op på 7,5 liter. Gryden må højst fyldes to tredjedele, så 6 liter giver cirka 4 liter mad.